Piments oiseaux – Madagascar
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C’est le petit terrible, un bagarreur. Piquant assuré mais associé à une saveur propre de la grande île! Riche en vitamine C, une consommation régulière aide à la digestion.
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C’est le petit terrible, un bagarreur. Piquant assuré mais associé à une saveur propre de la grande île! Riche en vitamine C, une consommation régulière aide à la digestion. A doser avec modération, en cuisine créole, viandes mijotées, couscous, il ensorcelle, les papilles. Il rentre dans la composition de la sauce américaine et de l’huile à pizza.