Sumac - Maxi flacon - 50g

Très prisé au Liban et dans tout le Moyen Orient, le sumac accompagne traditionnellement les brochettes de viandes. Sa douce saveur fruitée et légèrement acidulée remplace à merveille le citron avec les poissons, fruits de mer, volailles et salades. Cette épice peut également faire office de sel doux et exotique pour parfumer riz, pâtes à pain ou légumineuses. Mélangé au yaourt avec quelques fines herbes, il fera une sauce exquise d'accompagnement ou de trempette.