Combava en poudre - Maxi flacon - 50g

Le Combawa, nommé également kaffir, est un agrume très parfumé. Cette poudre du zest apporte des notes de fraîcheur citronnée et de verveine. Dans les caris et rougails, il fait des merveilles. A doser modérément dans les coulis de fraise, les cheesecake, les desserts chocolatés. Il s’associe parfaitement avec le lait de coco,  l’huile d’olive.