Poivre noir – Madagascar – ADAPS
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De variété Muntok, comme beaucoup de produits de Madagascar il est resté originel, cultivé sans engrais ni pesticide en agroforesterie au milieu des jardins tropicaux.
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De variété Muntok, comme beaucoup de produits de Madagascar il est resté originel, cultivé sans engrais ni pesticide en agroforesterie au milieu des jardins tropicaux. Très boisé, avec un piquant chaleureux en fin de bouche, à moudre ou concasser au dernier moment, il accompagne viandes, potages, œufs,…